A selection of Italian cold cuts served with home-made “Grissini bread” and Italian eggplant pickle. Good to share.
(Add Rosemary Focaccia pizza – 110K)

Thịt nguội Ý tuyển chọn ăn kèm với bánh mì Grissini tự làm và cà tím ngâm muối. Phù hợp để chia sẻ ăn cùng.
(Thêm Bánh mì Hương Thảo Focaccia – 110K)

A selection of Italian cheeses served with home-made “Grissini bread” and honey. Good to share.
(Add Rosemary Focaccia pizza – 110K)

Phô mai Ý tuyển chọn ăn kèm với bánh mì Grissini tự làm và mật ong. Phù hợp để chia sẻ ăn cùng.
(Thêm Bánh mì Hương Thảo Focaccia – 110K)

Sicilian fried rice balls stuffed in three different variants.

Cơm nắm chiên kiểu Sicily nhồi ba kiểu khác nhau.

Grilled sliced home-made bread seasoned in the extra virgin olive oil and topped with seasonal vegetables.

Bánh mì lát làm tại nhà nướng tẩm gia vị trong dầu ô liu nguyên chất cùng các loại rau theo mùa được phủ ở trên.

Tiny fresh anchovies floured and fried.

Cá cơm tươi chiên giòn.

A signature “Caprese salad” with tomato and premium Italian mozzarella served along with wild-caught shrimp sashimi, octopus carpaccio and basil cream.

Món “salad Caprese” đặc trưng với cà chua và phô mai mozzarella cao cấp của Ý ăn cùng với sashimi tôm đánh bắt tự nhiên, bạch tuộc sống và kem húng quế.

A selection of Italian cheeses and Italian cold cuts served with home-made “Grissini bread” and honey. Good to share.
(Add Rosemary Focaccia pizza – 110K)

Phô mai và thịt nguội Ý tuyển chọn ăn kèm với bánh mì Grissini tự làm và cà tím ngâm muối. Phù hợp để chia sẻ ăn cùng.
(Thêm Bánh mì Hương Thảo Focaccia – 110K)

The traditional soup made of over fourteen fresh vegetables from the garden.

Món súp truyền thống làm từ hơn mười bốn loại rau tươi trong vườn.

The traditional chickpea soup with cuttlefish wild-caught in Nha Trang Sea in Mediterranean style. Spicy on request.

Súp đậu truyền thống với mực nang đánh bắt ở biển Nha Trang theo phong cách Địa Trung Hải.

Tomato, lettuce, rockets, onion, olives, capers dressed in extra virgin olive oil and vinegar.

Cà chua, xà lách, rau rocket, hành tây, ô liu, nụ bạch hoa với dầu ô liu nguyên chất và giấm.

Da Lat cherry tomatoes, olives, capers, red onion, celery, salty anchovies, oregano topped with stracciatella cheese served on crispy bread and dressed in extra virgin olive oil.

Cà chua bi Đà Lạt, ô liu, nụ bạch hoa, hành tím, cần tây, cá cơm mặn, rau oregano phủ với phô mai stracciatella ăn kèm với bánh mì giòn và dầu ô liu nguyên chất.

Home-made canned yellowfin tuna, Da Lat cherry tomatoes, capers, red onion, celery, oregano, olives dressed in extra virgin olive oil.

Cá ngừ vây vàng đóng hộp tự làm, cà chua bi Đà Lạt, nụ bạch hoa, hành tím, cần tây, rau oregano, ô liu được tẩm với dầu ô liu nguyên chất.

Rocket salad, tomato, seasoned pork loin salami topped with shaved parmesan cheese.

Salad rau rocket, cà chua, xúc xích thăn heo tẩm gia vị được phủ với phô mai parmesan bào sợi.

Mezze Maniche Pasta served with 3 hours slow-cooked Tuna ragu with herbs.

Mì Mezze maniche sốt ragu cá ngừ được nấu trong 3 giờ với các loại thảo mộc.

Spaghetti pasta, pasteurized premium egg yolk, Parmiggiano, Pecorino cheese, Italian Guanciale (dry-aged pork jowl) and pepper.

Mì Ý Carbonnara được làm từ lòng đỏ trứng tiệt trùng ăn kèm phô mai Parmiggiano, phô mai Pecorino, má heo sấy khô và tiêu. Carbonara nguyên bản của Ý KHÔNG CÓ KEM.

Spaghetti pasta in tomato sauce topped with stracciatella cheese.

Mỳ Ý sốt cà chua với pho mát Stracciatella.

Home-made ravioli stuffed with ricotta cheese and spinach, served in tomato sauce.

Ravioli tự làm nhồi phô mai ricotta và rau chân vịt ăn kèm với sốt cà chua.

Home-made small gnocchi served in a sauce of clam and shrimp from Nha Trang Sea, cherry tomato from Da Lat, sautéed in extra virgin olive oil. Spicy on request.

Gnocchi nhỏ tự làm dùng trong sốt ngao xào, tôm từ Biển Nha Trang và cà chua bi Đà Lạt trong dầu ô liu nguyên chất.

Linguine pasta in a sauce of sautéed clam in garlic, olive oil, white wine, and a juice of freshly squeezed cherry tomatoes, flavoured with basil and served with a pesto of dry tomato.

Mỳ Ý cọng dẹt ăn cùng với nghêu xốt tỏi, dầu oliu, rượu trắng, cà chua cherry tươi, lá húng tây và xốt pesto với cà chua khô.

Oven-baked pasta made of fresh pasta sheets, Bolognese sauce, Italian mozzarella, béchamel.

Mì đút lò làm từ mì cán miếng mỏng tươi, ăn kèm với sốt Bolognese, phô mai mozzarella Ý, béchamel.

Hand-made fettuccine served with traditional slow cooked ragù of Australian lamb, as per grandma’s recipe.

Fettuccine làm thủ công ăn kèm với cừu Úc nấu chậm truyền thống theo công thức của bà.

Oven-baked eggplant pie layered with tomato sauce, Italian mozzarella, and parmesan cheese.

Bánh cà tím đút lò với sốt cà chua, phô mai mozzarella Ý và phô mai parmesan.

Fried calamari served on a cream of white beans, along with home-made crunchy potato chips.

Mực chiên ăn kèm với kem đậu trắng cùng với khoai tây chiên giòn tự làm.

A fillet of wild-caught John Dory fish served with sautéed escarole, tomatoes confit and grilled eggplant cream.

Cá John Dory phi lê được đánh bắt tự nhiên ăn kèm với rau xà lách escarole xào, cà chua bi áp chảo và sốt kem cà tím nướng.

Traditional monk fish soup with cuttlefish and shrimp all wild-caught in Nha Trang Sea, in home-made tomato sauce and red bell pepper and parsley.

Canh cá chày truyền thống với mực và tôm được đánh bắt tự nhiên ở Biển Nha Trang ăn kèm với nước sốt cà chua tự làm, ớt chuông đỏ và ngò tây.

Premium octopus in a salad of olives, capers, carrots, potatoes, parsley, extra virgin olive oil and lemon.

Bạch tuộc thượng hạng với salad ô liu, nụ bạch hoa, cà rốt, khoai tây, mùi tây, dầu ô liu nguyên chất và chanh.

Home-made pork sausage served with sautéed broccolini, grilled bell peppers and caramelized onions in red wine.

Xúc xích tự làm ăn kèm bông cải xanh áp chảo, ớt chuông nướng và hành tây caramel trong rượu vang đỏ.

Home-made thin sliced potato chips deep-fried and salted.

Khoai tây chiên thái lát mỏng chiên giòn và muối.

Sautéed Da Lat broccolini with garlic and chili.

Bông cải xanh baby Đà Lạt xào tỏi ớt.

Kalamata Olives.

Ô liu Kalamata.

Provola cheese, Italian mozzarella, mortadella.

Phô mai provola, phô mai Ý mozzarella, xúc xích Ý mortadella.

Italian mozzarella, shrimp, cuttlefish, Da Lat cherry tomatoes, parsely.

Phô mai Ý mozzarella, tôm, mực nang, Cà chua bi Đà Lạt, ngò tây.

Tomato sauce, Italian mozzarella, basil.

Sốt cà chua, phô mai Ý mozzarella, rau húng quế.

Tomato sauce, Italian mozzarella, grilled zucchini, eggplant, bell pepper.

Sốt cà chua, phô mai Ý mozzarella, bí ngòi nướng, cà tím, ớt chuông.

Tomato sauce, premium Italian mozzarella di Bufala, extra virgin olive oil, basil, Da Lat cherry tomatoes.

Sốt cà chua, Premium Italian mozzarella di Bufala, dầu ô liu nguyên chất, rau húng quế, cà chua bi Đà Lạt.

Tomato sauce, garlic, salted anchovies, capers, olives, oregano.

Sốt cà chua, tỏi, cá cơm muối, nụ bạch hoa, ô liu, lá oregano.

Tomato sauce, Italian mozzarella, Home-made canned tuna caught in Nha Trang Sea, onion.

Sốt cà chua, phô mai Ý mozzarella, cá ngự hộp tự làm đánh bắt từ biển Nha Trang, hành tây.

Focaccia pizza topped with wild-caught shrimp, home-made ricotta cheese, rucola, Da Lat cherry tomatoes.

Pizza Focaccia nhân tôm đánh bắt tự nhiên, phô mai ricotta nhà làm, rau rocket, cà chua bi Đà Lạt.

Four cheese pizza with provola, pecorino, parmigiano and gorgonzola.

Bốn loại phô mai gồm provola, pecorino, parmigiano và gorgonzola.

Italian mozzarella, ham.

Phô mai Ý mozzarella, thịt nguội giăm bông.

Tomato sauce, Italian mozzarella, anchovies, capers, black olives.

Sốt cà chua, phô mai Ý mozzarella, cá cơm, nụ bạch hoa, ô liu đen.

Tomato sauce, Italian mozzarella, salami, chili pepper.

Sốt cà chua, phô mai Ý mozzarella, xúc xích Ý, ớt.

Tomato sauce, Italian mozzarella, ham, mushrooms.

Sốt cà chua, phô mai Ý mozzarella, thịt nguội giăm bông, nấm.

Tomato sauce, Italian mozzarella, home-made sausage, mushrooms.

Sốt cà chua, phô mai Ý mozzarella, xúc xích nhà làm, nấm.

Italian mozzarella, home-made sausage, broccolini.

Phô mai Ý mozzarella, xúc xích nhà làm, bông cải xanh baby.

Tomato sauce, Italian mozzarella, Prosciutto di Parma, rocket.

Sốt cà chua, phô mai Ý mozzarella, thịt đùi lợn muối, rau rocket.

Prices are quoted in 1,000 VND, not include service charge and VAT.

Giá theo đơn vị nghìn Đồng, chưa bao gồm phí phục vụ và thuế VAT.